Sambal matah honje merah

Name: Sambal matah honje merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 lonjor kecombrang yg belum mekar (biasanya merah tua ya); 3 bawang merah; 2 bawang putih; 1 atau 2 jeruk limau; Garam; 2 sdk makan Minyak goreng; 4 butir kemiri sangrai (aku ga pakai krn stok habis😁)

Yuli Asih @cook_9718272

Bogor

Sengaja kemarin beli kecombrang (honje) kepingin bikin sambel yang dulu pernah makan waktu ke Toba

Lebih banyak

Sambal matah honje merah

Yuli Asih @cook_9718272

Bogor

Sengaja kemarin beli kecombrang (honje) kepingin bikin sambel yang dulu pernah makan waktu ke Toba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6cabe merah keriting
5cabe rawit merah
1 lonjorkecombrang yg belum mekar (biasanya merah tua ya)
3bawang merah
2bawang putih
1atau 2 jeruk limau
Garam
2 sdk makanMinyak goreng
4 butirkemiri sangrai (aku ga pakai krn stok habis😁)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bawang, cabe dan jeruk, bunga honje potong kecil kecil ambil yg muda saja, batang bisa dipakai dalamnya, buang kulit kerasnya ya
2

Ulek kasar cabe, bawang, dan potongan bunga kecombrang(honje) tambah garam dan sedikit penyedap rasa (boleh tidak pakai) sembari panaskan minyak ya
3

Siramkan minyak panas dalam ulekan, potong jeruk limau dan campurkan dalam sambal supaya wangi... Traraaaa.. Sambal sudah ready guyss..bisa utk teman sayur bening atau cocolan ikan goreng lho...nyummiii lho😘❤️😊