Kocok telur dan air. Panaskan wajan lalu dadar telur tipis tipis

Haluskan bawang merah dan putih. Hancurkan tahu, lalu tambahkan ayam,garam, lada, bumbu halus,daun seldri,dan telur.kemudian aduk aduk.

Ambil 1 lembar telur dadar letakkan di atas plastik. Kemudian tambahkan adonan. Gulung plastiknya dan ikat pada kedua ujungnya.

Kukus 30 menit. Rolade siap disajikan. Setelah di kukus boleh di goreng jika suka.