Ikan Goreng Garing

Name: Ikan Goreng Garing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Nila; 1 buah asam jawa (matang); secukupnya Air; 2 siung bawang putih; seruas jari Lengkoas; 2 ruas jari Kunyit; Seruas jari Jahe; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdm garam; 1 sdm MSG (penyedap rasa)

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

Hari minggu ini, menu nya ikan goreng garing yang kebetulan di rumah itu jarang bngt masak ikan karna adik laki laki saya ga doyan ikan.
Ini resep jadul ala mamah saya..

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMasak1Tahun

Hari minggu ini, menu nya ikan goreng garing yang kebetulan di rumah itu jarang bngt masak ikan karna adik laki laki saya ga doyan ikan.
Ini resep jadul ala mamah saya..

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMasak1Tahun

Lebih banyak

Ikan Goreng Garing

dr` Kitchen @Rara_Segara

Kuningan, West Java

Hari minggu ini, menu nya ikan goreng garing yang kebetulan di rumah itu jarang bngt masak ikan karna adik laki laki saya ga doyan ikan.
Ini resep jadul ala mamah saya..

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMasak1Tahun

Hari minggu ini, menu nya ikan goreng garing yang kebetulan di rumah itu jarang bngt masak ikan karna adik laki laki saya ga doyan ikan.
Ini resep jadul ala mamah saya..

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMasak1Tahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Nila
1 buahasam jawa (matang)
secukupnyaAir
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
seruasjari Lengkoas
2 ruas jariKunyit
Seruasjari Jahe
1/2 sdtketumbar
1 sdmgaram
1 sdmMSG (penyedap rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sisik ikan dan jeroan nya. Cuci hingga bersih. Kemudian balur dengan air asam jawa
2

Haluskan semua bumbu halus, haluskan bumbu bersama garam dan MSG.
3

Angkat ikan dari baluran air asam jawa, kemudian baluri kembali dengan bumbu halus tambah kan sedikit air. Tunggu hingga bumbu menyerap ke ikan
4

Panas kan minyak dalam wajan, tunggu hingga minyak panas baru masukan ikan kedalam minyak. Goreng hingga garing. (Jika sering ada yg goreng ikan minyak ngebeletuk jgn lupa tutup. Dan balik jika bagian bawah sudah di rasa agak garing). Selamat mencoba 😊