Cuci bersih ayam lalu kucuri dgn air jeruk nipis dan taburi garam, aduk" hingga ayam keset lalu diamkan 15 menit

Panaskan minyak goreng yg banyak, campurkan 1 sdm mentega ke dlm minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan

Panaskan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, merica dan garam aduk rata lalu masukan ayam aduk rata hingga ayam berbalut bumbu

Tuang air secukupnya, aduk rata dan tunggu sampai mendidih dan air susut dan mengental, tes rasa bila rasa sdh pas, siap di sajikan ♥️