Balado Teri Melinjo

Name: Balado Teri Melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan teri; 100 gr kulit melinjo; 1/4 kg cabai merah; 3 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; Minyak goreng; Gula garam kaldu bubuk

MamaGenta @mamagege

Bekasi

Balado Teri Melinjo

MamaGenta @mamagege

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grikan teri
100 grkulit melinjo
1/4 kgcabai merah
3 buahbawang merah
1 buahbawang putih
Minyak goreng
Gula garam kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan teri sampai garing.
2

Belah 2 kulit melinjo, cuci bersih, lalu siram air panas.
3

Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah, bawang putih. (Saya blender pakai air)
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai air menyusut, tambahkan garam, gula, royco ayam(opsional). Test rasa. Jika rasa sudah pas
5

Masukan kulit melinjo tumis hingga bumbu matang. Masukan teri. Aduk rata. Matikan api.