Dory Fish with Creamy Salted Eggs Sauce - Keto

Name: Dory Fish with Creamy Salted Eggs Sauce - Keto
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 grams ikan dori; 5 butir telur asin rebus, ambil kuningnya saja; 250 ml santan kelapa; 3 butir bawang putih, cincang halus; 1 buah cabe merah, iris-iris; 1 genggam daun kari segar; 1/2 cup keju mozarella, parut; 1/4 cup keju cheddar, parut; 1 tsp merica; 1 tsp cabe bubuk; 1/4 tsp chilli flakes; Minyak untuk menggoreng

Linda Tandayu @sopichiqur

Medan

Dory Fish with Creamy Salted Eggs Sauce - Keto

Linda Tandayu @sopichiqur

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

700grams ikan dori
5 butirtelur asin rebus, ambil kuningnya saja
250 mlsantan kelapa
3 butirbawang putih, cincang halus
1 buahcabe merah, iris-iris
1 genggamdaun kari segar
1/2 cupkeju mozarella, parut
1/4 cupkeju cheddar, parut
1 tspmerica
1 tspcabe bubuk
1/4 tspchilli flakes
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan dori sampai matang dan kering, sisihkan.
2

Campur kuning telur asin yang sudah direbus dengan santan kelapa, lalu lumatkan hingga tercampur merata. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daun kari. Aduk sebentar hingga agak kering lalu masukkan cabe. Masak dengan api kecil.
4

Masukkan campuran santan dan kuning telur tadi, aduk hingga rata.
5

Masukkan merica, cabe bubuk, chilli flakes, aduk lagi hingga tercampur rata.
6

Masukkan parutan keju. Aduk-aduk hingga mengental. Tuang ke atas ikan dori goreng tadi dan sajikan.