Kocok telur, gula, bubuk kayu manis, garam sampai larut lalu tuang 5 sdm terigu dan baking soda sambil diayak ke adonan telur, tuangkan air aduk dan ratakan setelah itu baru masukkan 5 sdm terigu sisanya sampai adonan mengental tapi tidak berat

Panaskan wajan anti panas dengan api keciiilll olesi dengan butter ato minyak tipis2 lalu tuang adonan pakai centong sayur ratakan bentuk bulat kalau sudah ada 1-2 gelembung balik adonan

Lakukan sampai adonan habis lalu olesi dorayaki dengan olesan kesukaan, kalau aku suka dioles keju yg spreadable atau keju biasa jg gpp.. uenaaak