Ekkado ala Hokben

Name: Ekkado ala Hokben
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 ons udang segar kupas; 1 1/2 ons daging ayam; 2 siung bawang putih besar; 1 butir telur ayam; 3 sdm tepung tapioka/kanji; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt minyak wijen; 12 butir telur puyuh; 12 lembar kembang tahu dg uk 10x10 kurleb; Benang besar utk menali

Aninda Titis @anindanuare17

Madiun, Jawa Timur

Edisi Hokben 😁 karna di Madiun ga ada Hokben jadi bikin Hokben sendiri ala ala hihi

Lebih banyak

Ekkado ala Hokben

Aninda Titis @anindanuare17

Madiun, Jawa Timur

Edisi Hokben 😁 karna di Madiun ga ada Hokben jadi bikin Hokben sendiri ala ala hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 onsudang segar kupas
1 1/2 onsdaging ayam
2 siungbawang putih besar
1 butirtelur ayam
3 sdmtepung tapioka/kanji
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtminyak wijen
12 butirtelur puyuh
12 lembarkembang tahu dg uk 10x10 kurleb
Benang besar utk menali

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus udang, daging ayam ditambah dengan telur, bawang putih, tepung tapioka, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan minyak wijen
2

Bungkus daging giling dan telur puyuh dengan kembang tahu dan tali (fyi utk kembang tahu nya sudah bgt buat ngebungkus huhu karna gambang hancur atau mungkin karna aku blm tau trik nya mungkin nya 😞)
3

Kukus selama 7-8 menit
4

Biarkan dingin baru bisa di goreng dengan minyak panas dan api sedang
5

Bisa di hidangakan bersama salad dan ayam teriyaki. Emmm selamat makan ☺