Bolu Hongkong
Met hari minggu.. Kalian tim males2an atau malah tim semangat di dapur nih? 😜 Kalo saya hri minggu gini malah semangat ngebaking, karena paginya bisa bangun agak molor jdi siangnya ngga ngantuk hihi
Kali ini nyobain bikin bolu hongkong yg resepnya udah bersliweran dimana2. Ternyata emang selembut itu teksturnya, enak banget 🤤 Orang rumah lgsg ketagihan pengen dibikinin ini lagi bsok! haha
Takaran gulanya saya tambahin dikit dri resep aslinya ya. Ini saya bikinnya 1 1/2 resep, jadinya sekitar 24 cup diameter 4,8cm
source : @tintinrayner & @susan_gracia
Bolu Hongkong
Met hari minggu.. Kalian tim males2an atau malah tim semangat di dapur nih? 😜 Kalo saya hri minggu gini malah semangat ngebaking, karena paginya bisa bangun agak molor jdi siangnya ngga ngantuk hihi
Kali ini nyobain bikin bolu hongkong yg resepnya udah bersliweran dimana2. Ternyata emang selembut itu teksturnya, enak banget 🤤 Orang rumah lgsg ketagihan pengen dibikinin ini lagi bsok! haha
Takaran gulanya saya tambahin dikit dri resep aslinya ya. Ini saya bikinnya 1 1/2 resep, jadinya sekitar 24 cup diameter 4,8cm
source : @tintinrayner & @susan_gracia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan A (kutel,sp dan gulpas) smpai kental berjejak, kurleb selama 12-15 menit. Masukkan susu cair dan pasta vanilla, mixer asal rata. Sisihkan
- 2
Mixer putih telur, gara, cream of tartar sampai berbusa. Masukkan gula secara bertahap (3x). Mixer dgn kec tinggi sampai stiff peak. Masukkan adonan kuning telur (A), mixer asal rata dgn kec rendah. Matikan
- 3
Tambahkan terigu yg sudah diayak bersama maizena dan baking powder, aduk perlahan dgn spatula. Masukkan keju parut, aduk rata.
- 4
Masukkan butter cair, aduk lipat dgn spatula sampai tercampur rata. Jgn overmixed nanti adonan turun
- 5
Tuang ke dalam cup, beri topping keju parut. Oven dlm suhu 180 derajat selama 20-25 menit. Angkat dan sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar