Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 1/2 buah bawang bombay; 1 siung bawang putih; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt kaldu jamur; 1 sdm air jeruk nipis; 2 batang daun bawang; 100 ml air; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica butir

md_sinta @cook_9562922

Yogyakarta

Ayam Goreng Mentega

md_sinta @cook_9562922

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 kgpaha ayam
1/2 buahbawang bombay
1 siungbawang putih
2 sdmkecap inggris
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1/4 sdtkaldu jamur
1 sdmair jeruk nipis
2 batangdaun bawang
100 mlair
Bumbu Marinasi
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica butir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang putih, merica dan garam. Kemudian marinasi ayam dengan bumbu halus beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit dalam kulkas
2

Kemudian goreng ayam hingga matang, gunakan api sedang.
3

Iris bumbu yang akan di tumis, kemudian panaskan mentega lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay
4

Tambahkan air, masukkan kecap inggris dan saos tiram aduk rata.
5

Masukkan ayam, beri kecap manis dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
6

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata masak sebentar saja. Siap disajikan