Ayam Suwir Kecombrang
Kemarin pergi kekampung mertua dan menemukan banyak sekali bunga kecombrang, dan saya hari ini membuat Ayam suwir kecombrang, rasa pedas dicampur rasa unik bunga kecombrang membuatnya begitu lezat buibu😊. Oiya kalau tidak ada ayam bisa juga diganti dengan ikan teri, tongkol, ataupun dencis yang besar ya ibu2. Sesuaikan dengan selera saja. Banyak tidaknya bunga kecombrang juga sesuai dengan selera ya ibu, kalau saya suka bunga kecombrangnya terasa😉.
Selamat mencoba😘
Ayam Suwir Kecombrang
Kemarin pergi kekampung mertua dan menemukan banyak sekali bunga kecombrang, dan saya hari ini membuat Ayam suwir kecombrang, rasa pedas dicampur rasa unik bunga kecombrang membuatnya begitu lezat buibu😊. Oiya kalau tidak ada ayam bisa juga diganti dengan ikan teri, tongkol, ataupun dencis yang besar ya ibu2. Sesuaikan dengan selera saja. Banyak tidaknya bunga kecombrang juga sesuai dengan selera ya ibu, kalau saya suka bunga kecombrangnya terasa😉.
Selamat mencoba😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam yang sudah dibersihkan ditambah dengan bawang putih geprek. Kemudian suwir suwir ayam tersebut setelah masak.
- 2
Bersihkan bunga kecombrang dan pisahkan dari batang bagian dalamnya dan siapkan semua bumbu.
- 3
Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukan duo bawang, lengkuas dan kemudian cabe yang sudah dihaluskan
- 4
Setelah tumisan bumbu layu dan harum tambahkan gula, kaldu jamur/ayam lalu masukan suwiran ayam, aduk rata.
- 5
Setelah bumbu meresap ke daging ayam, masukan bunga kecombrang dan irisan tomat. Masak hingga kecombrang layu
- 6
Masukan daun bawang dan daun jeruk. Banyak sedikitnya daun bawang sesuai selera. Tumis hingga tercampur rata kemudian beri air jeruk nipis secukupnya dan koreksi rasa
- 7
Terakhir sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar