Sate Kikil bumbu kacang #week8

Name: Sate Kikil bumbu kacang #week8
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 bh cabe hijau, iris serong; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk; Bumbu kacang (haluskan); 50 gr kacang tanah; 3 siung bawang putih; 2 bh cabe merah, buang bijinya; 3 siung bawang merah; 5 bh cabe rawit (aku skip)

Syifa_hana @syifa_hana26

Gresik

#pejuanggoldenapron3

Hari ini aku masak sate kikil bumbu kacang, seperti biasa request pak Su yang suka banget kikil... Karena masak sekalian buat bocil jadi aku skip cabe rawitnya jadi tidak pedas...

#pejuanggoldenapron3

Hari ini aku masak sate kikil bumbu kacang, seperti biasa request pak Su yang suka banget kikil... Karena masak sekalian buat bocil jadi aku skip cabe rawitnya jadi tidak pedas...

Lebih banyak

Sate Kikil bumbu kacang #week8

Syifa_hana @syifa_hana26

Gresik

#pejuanggoldenapron3

Hari ini aku masak sate kikil bumbu kacang, seperti biasa request pak Su yang suka banget kikil... Karena masak sekalian buat bocil jadi aku skip cabe rawitnya jadi tidak pedas...

#pejuanggoldenapron3

Hari ini aku masak sate kikil bumbu kacang, seperti biasa request pak Su yang suka banget kikil... Karena masak sekalian buat bocil jadi aku skip cabe rawitnya jadi tidak pedas...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkikil
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 bhcabe hijau, iris serong
1 sdmgula merah sisir
1 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula garam dan kaldu bubuk
Bumbu kacang (haluskan)
50 grkacang tanah
3 siungbawang putih
2 bhcabe merah, buang bijinya
3 siungbawang merah
5 bhcabe rawit (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil hingga empuk lalu potong-potong.
2

Goreng kacang tanah hingga matang. Sisihkan. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah.
3

Haluskan bumbu kacang.
4

Tumis cabe hijau, daun jeruk dan daun salam hingga harum, masukkan kikil rebus, aduk hingga rata.
5

Tambahkan bumbu kacang halus. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
6

Masukkan gula merah sisir, kecap manis, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Masak hingga mengental.
7

Ambil kikilnya saja, biarkan dingin, lalu tusuk-tusukkan ke tusuk sate.
8

Panaskan teflon, bakar hingga kecoklatan kedua sisinya.
Sajikan sate Kikil dengan bumbu kacang.