Bika Ambon Mini

Name: Bika Ambon Mini
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang :; 50 ml Air Hangat Kuku; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdt Ragi Instan; Bahan :; 100 gr Tepung Kanji; 50 gr Tepung Terigu; 100 gr Gula Pasir; 1/4 sdt Garam; 1 sdm Margarin,lelehkan; 2 butir Telur,kocok lepas; 200 ml Santan,rebus dengan sereh,daun jeruk dan kunyit bubuk,saring

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Pemenang arisan ke 6 adalah mba Siti Nurjanah yang kali ini temanya #SarangManise,jadi saya buat bika ambon mini punya mba Hanindya. Silahkan klik disini untuk melihat resepnya :
Ayo cek resep ini: Bika Ambon Mini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8890659-bika-ambon-mini?token=pRP75c52QN6jXpCwav8hrTKR
Hasil kuenya empuk dan kenyel2 bersarang,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#dkitcheners_
#arisanround3_6
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Bika Ambon Mini

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

Bahan Biang :
50 mlAir Hangat Kuku
1 sdtGula Pasir
1 sdtRagi Instan
Bahan :
100 grTepung Kanji
50 grTepung Terigu
100 grGula Pasir
1/4 sdtGaram
1 sdmMargarin,lelehkan
2 butirTelur,kocok lepas
200 mlSantan,rebus dengan sereh,daun jeruk dan kunyit bubuk,saring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur semua bahan biang aduk rata,biarkan selama 15 menit sampai berbuih. Klo tidak berbuih ragi ganti dengan yang baru.
2

Rebus santan bersama sereh,daun jeruk dan kunyit bubuk rebus sampai berbuih kecil. Angkat lalu saring.
3

Kocok lepas telur.
4

Campur tepung kanji, tepung terigu, gula pasir,bahan biang dan setengah bagian santan aduk rata menggunakan whisk sampai tercampur rata. Tuang telur dan sisa santan,aduk rata. Masukan margarin cair dan aduk sampai tercampur rata lalu saring, diamkan selama 1 jam.
5

Panaskan cetakan dengan api kecil (saya pake cetakan kue lumpur) setelah panas oles cetakan dengan minyak goreng lalu tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur. Biarkan permukaan keluar gelembung2 biarkan agak kering lalu tutup,biarkan sampai matang lalu angkat. Sajikan,wangi dan kenyel bersarang.
6

Alhamdulillah, berhasil bikin kue kesukaan. Sarangnya imut,😍😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arni Munawati @arnimunawati83

pada 28 Oktober 2019 03.31

Cibubur, Jakarta Timur

Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati

Lebih banyak

Komentar (4)

Diska Hardiani @cook_8341844

09 Maret 2020 22.32

pagi kak mau ty kak . ini kan untuk santan 200 ml dan tapioka 100gr .. membuat biangnya airnya 50 ml .. seandainya pembuatan untuk santan 2000 ml dan tapioka 1000gr untuk biangnya tetep 50 ml atau dikalikan juga mengikuti ukuran .. jadi 500 ml .. mohon infonya ya kak .. kemarin aq coba resep kaka .. sesuai resep .. enak poll .. aq mw bikin untuk selamatan jadi porsinya banyak .. mohon info ya kak .. 🙏🙏 terima kasih

Kata kunci

Kanji Gula Sereh Daun Jeruk Telur Fermipan Santan Kunyit Bubuk Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya