Tahu goreng medan

Name: Tahu goreng medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol Selada bokor / sesuai selera; 6 buah tahu bandung kecil; 1 buah timun; 3 siung bawang putih; 3 biji asem mateng; 1 1/2 gula merah kecil; 1 sdm kecap; sesuai selera Cabe rawit; secukupnya Garam; bawang goreng; secukupnya Air

Rizka djayadi @cook_7624114

Bekasi

Awalnya dulu waktu jaman mamak jd kuli di bank, temen tuh bawa ini. Mamak nyobain dan doyan. Trus minta resepnya lah.. sampe skr klo lg inget suka bikin, tp aga modif dikit. mayan cemilan sehat dan mengenyangkan dijam2 genting dan tanggung😜
#weekendchallenge
#abangtukangsayur

Lebih banyak

Tahu goreng medan

Rizka djayadi @cook_7624114

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolSelada bokor / sesuai selera
6 buahtahu bandung kecil
1 buahtimun
3 siungbawang putih
3 bijiasem mateng
1 1/2gula merah kecil
1 sdmkecap
sesuai seleraCabe rawit
secukupnyaGaram
bawang goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu bandung yg dipotong kotak2 kecil
2

Sementara ngegoreng, cuci bersih selada lalu iris2 sesuai selera. Sisihkan..
3

Iris2 dadu kecil timunnya, sisihkan
4

Ulek bawang putih, cabe, gula merah, garam dan asemnya.. tambahkan sedikit air dan kecap. Koreksi rasa.. kekentalan sesuai selera aja ya. Saranku banyaknya bumbu sesuaikan dg banyaknya selada dan tahu yg disiapkan. Usahakan semua bahan kesiram kuah biar mantap
5

Jika tahu sudah matang taruh diatas selada dan timun. Siram dg kuah bumbu td, taburi bawang goreng. Sajikan..