Oseng kulit melinjo

Name: Oseng kulit melinjo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kulit melinjo; 100 gr ikan teri kecil; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe ijo besar; 3 buah cabe merah keriting; 1/2 tomat; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdt penyedap; 1 sndok sayur untuk menggoreng ikan teri

Vero (Ika) @vero_ika

Pinggiran Bekasi, Nempel Jakarta

Ini salah satu makanan kesukaan 😋

Lebih banyak

Oseng kulit melinjo

Vero (Ika) @vero_ika

Pinggiran Bekasi, Nempel Jakarta

Ini salah satu makanan kesukaan 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnit

5 porsi

300 grkulit melinjo
100 grikan teri kecil
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe ijo besar
3 buahcabe merah keriting
1/2tomat
1 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
1 sdtpenyedap
1 sndoksayur untuk menggoreng ikan teri

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnit

1

Iris kecil-kecil kulit melinjo, cuci lalu tiriskan (mnurut saya lbih enak kalo diiris kecil2).
2

Iris bawang, cabe, tomat sesuai selera.
3

Goreng ikan teri setengah matang, tiriskan.
4

Kurangin minyak bekas menggoreng ikan teri. Pakai secukupnya untuk menumis. Tumis bawang hingga harum. Lalu masukkan bawang dan tomat. Aduk rata, masak sbntar.
5

Masukkan kulit melinjo beri air 1 sendok sayur, garam, gula, penyedap, aduk rata lalu tutup 3 menit.
6

Masak sampai air habis lalu masukkan ikan teri. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Siap disajikan.