Nasi Jeruk dengan Ayam Geprek

Name: Nasi Jeruk dengan Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm Minyak; 2 siung Bawang Putih; 3 bh Cabe Keriting; 8 lembar Daun jeruk; 1 bh Parutan kulit jeruk nipis (parut dengan parutan keju bisa); 1 bh Perasan Jeruk Nipis; Ayam Geprek:; Marinasi Ayam dengan lada, garam, dan perasan Jeruk Nipis; Pelapis Tepung: 200gr Tepung Terigu Cakra dan 50gr Tepung Maizena; Pelapis Basah dengan Telur; Sambal Geprek:; Rawit Keriting; Bawang putih; Rawit Merah; Garam, gula, lada, kaldu

Mega Lestary @MegaLestary

Jakarta, Indonesia

Seneng banget ada #weekendChallenge soalnya kalo menang resep aku bisa masuk kedalam buku cookpad. aaaa. Cita cita punya buku Resep sendiri, siapa tau bisa masuk dulu ke e-book resep cookpad. hehe.. Jadi hari ini mau bikin Nasi dan ayam, tapi biar ga bosen nasi putih mulu, jadi aku bekreasi aja dengan Nasi jeruk. Karena bahannya ada di abang tukang sayur, dagingnya aku pilih ayam goreng. Karena dirumah sukanya serba gorengan! haha. trus tambah sambel jadi deh ayam geprek. Gampang banget loh resep ini. Selamat Mencoba!

Lebih banyak

Nasi Jeruk dengan Ayam Geprek

Mega Lestary @MegaLestary

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdmMinyak
2 siungBawang Putih
3 bhCabe Keriting
8 lembarDaun jeruk
1 bhParutan kulit jeruk nipis (parut dengan parutan keju bisa)
1 bhPerasan Jeruk Nipis
Ayam Geprek:
Marinasi Ayam dengan lada, garam, dan perasan Jeruk Nipis
Pelapis Tepung: 200gr Tepung Terigu Cakra dan 50gr Tepung Maizena
Pelapis Basah dengan Telur
Sambal Geprek:
Rawit Keriting
Bawang putih
Rawit Merah
Garam, gula, lada, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita masak dulu Nasi Jeruk. Pertama aku mau panaskan rice cooker, karena ak mau tumis disitu. tapi kalo kamu mau pake teflon juga bole. Kalo aku biar ga ada cucian ajaaa. haha. Tumis Bawang putih, Cabe keriting, dan Daun Jeruk hingga harum
2

Lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan tambahkan air secukupnya. (Kaya biasa masak nasi aja)
3

Kita kasih rasa dengan garam, lada, dan Kaldu jamur. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan parutan kulit jeruk nipis. Kemudian aduk dan kita masak.
4

Lanjut ke Ayam Goreng. Aku mau marinasi dengan garam, lada, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan simpan kedalam kulkas minimal 15menit
5

Siapkan Bahan pelapis untuk ayam. Pelapis Kering Campurkan Tepung lalu aduk. Pelapis basah kita gunakan kocokan telur. Pertama ayam kita gulingkan ke pelapis kering -> Basah -> ke kering -> Basah -> Kering -> Goreng hingga kecoklatan.
6

Untuk Sambal geprek juga ini simpel banget, kita goreng dulu Bawang putih, cabai rawit, cabai keriting. lalu kita ulek dan beri rasa dengan garam, lada, dan gula;kaldu.
7

Sekarang saatnya untuk menata di piring. Dan sudah jadi deh. Selamat mencoba mom, dan jgn lupa follow aku di ig Mega.Lestary untuk lihat cara buatnya dan Youtube Channel aku Mega lestary untuk nonton video Tutorialnya. Thankyou untuk Supportnya.