Ayam goreng mentega "berkuah"

Name: Ayam goreng mentega "berkuah"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong sesuai selera; 1 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 1 tangkai bawang daun iris serong; 4 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris (wajib ada); 1 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1 buah jeruk nipis ukuran sedang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt bubuk kaldu ayam; 1 sdt gulapasir; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Mentega; secukupnya Air

D@pur Nona @MayCake

Bandung

Ini tuh,Fav nya c gadis...hari ini bikin dan sengaja dibikin rada berair.. Biar c dede bisa ikutan makan.hehehe...efisiensi bgt yaa... Jadilah ayam goreng mentega berkuah... Tapi ttp yummy ko..
Setidaknya itu komentar c gadis...😊😊

#WeekendChallenge

Lebih banyak

Ayam goreng mentega "berkuah"

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong sesuai selera
1 buahbawang bombay
4 siungbawang putih
1 tangkaibawang daun iris serong
4 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris (wajib ada)
1 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
1 buahjeruk nipis ukuran sedang
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtbubuk kaldu ayam
1 sdtgulapasir
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaMentega
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Remas remas hingga keset diamkan kurleb 20 menit. Sisihkan
2

Iris bawang putih dan bawang bombay.. Sisihkan.
3

Campurkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram,garam,lada,merica,kaldu dan gula pasir.. Aduk dalam satu wadah,sampe tercampur rata. Sisihkan..
4

Goreng ayam hingga matang,tambahkan 2sdm mentega pada minyak ya bun. Tapi jangan terlalu kering yaa.. Api nya sedang saja. Setelah matang angkat dan tiriskan.
5

Panaskan 4 sdm mentega+minyak goreng,Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,tambahkan campuran saus tadi.. Aduk beri air secukupnya.. Tes rasa... Jika dirasa sudah pas.. Masukan ayam yg telah digoreng.. Dan tunggu hingga air menyusut yaa bun...
6

Terakhir masukan irisan bawang daun..
7

Selamat mencoba