Goreng Lele sesuai selera tingkat kematangannya

Goreng Bumbu hingga matang lalu ulek kasar dan tambahkan gula garam penyedap dan koreksi rasa

Panaskan kembali minyak, masukkan Daun Bawang dan Daun Jeruk. Masukkan lele dan bumbu halus, tambahkan setengah gelas air dan aduk2 hingga bumbu rata dan meresap, siap di hidangkan