💛 Μυρμηγκάτο ή τρουφάτο !!

Name: 💛 Μυρμηγκάτο ή τρουφάτο !!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 αυγά; 1 κούπα ζάχαρη; 3/4 της κούπας μαργαρίνη λιωμένη ή σπορέλαιο; 2 κούπες αλεύρι; 1 φακελάκι μπέικιν; 2 βανίλιες; 2-3 κ. σ. κονιάκ; 1 πρέζα αλάτι; 1/2 κούπα τρούφα; 2 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη; 2 1/2 φλ.τσ. νερό; φλούδα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι; 1 κ. σ. κονιάκ; 7 κουταλιές ζάχαρη; 125 γρ μαργαρίνη; 4 κουταλιές κακάο; 2 κουταλιές νισεστέ; 1 ποτήρι νερό; 1/2 ποτήρι γάλα; 50 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια; τρούφα

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

Ένα γλυκό που θα αγαπήσουν όλοι και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους ,όπου και όποτε το σερβίρετε !
Βασισμένο στην πολύ πετυχημένη συνταγή της Γκόλφως που ήδη υπάρχει στη σελίδα, με αρκετές δικές μου παρεμβάσεις.

cookpad.com/gr/sintages/3074097-murmigkato-tis-gkolphos

Η θεία μου η Σούλα , η Σαλονικιά το λέει τρουφάτο.

Κούπα χρησιμοποίησα του νεσκαφέ την κόκκινη.

#ΧρυσόΠιρούνι

cookpad.com/gr/sintages/3074097-murmigkato-tis-gkolphos

Η θεία μου η Σούλα , η Σαλονικιά το λέει τρουφάτο.

Κούπα χρησιμοποίησα του νεσκαφέ την κόκκινη.

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

💛 Μυρμηγκάτο ή τρουφάτο !!

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

cookpad.com/gr/sintages/3074097-murmigkato-tis-gkolphos

Η θεία μου η Σούλα , η Σαλονικιά το λέει τρουφάτο.

Κούπα χρησιμοποίησα του νεσκαφέ την κόκκινη.

#ΧρυσόΠιρούνι

cookpad.com/gr/sintages/3074097-murmigkato-tis-gkolphos

Η θεία μου η Σούλα , η Σαλονικιά το λέει τρουφάτο.

Κούπα χρησιμοποίησα του νεσκαφέ την κόκκινη.

Υλικά

6αυγά
1 κούπαζάχαρη
3/4 της κούπας μαργαρίνη λιωμένη ή σπορέλαιο
2 κούπεςαλεύρι
1 φακελάκιμπέικιν
2βανίλιες
2-3 κ. σ.κονιάκ
1 πρέζααλάτι
1/2 κούπατρούφα
για το σιρόπι
2 1/2 φλ.τσ. ζάχαρη
2 1/2 φλ.τσ. νερό
φλούδααπό 1 λεμόνι ή πορτοκάλι
1 κ. σ.κονιάκ
για την επικάλυψη
7 κουταλιέςζάχαρη
125 γρμαργαρίνη
4 κουταλιέςκακάο
2 κουταλιέςνισεστέ
1 ποτήρινερό
1/2 ποτήριγάλα
50 γρ.κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
Για στόλισμα
τρούφα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και βουτυρώνουμε ένα ταψάκι με διάμετρο 30 εκατοστά.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν,τις βανίλιες και το αλάτι. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι αφρατέψουν και να φουσκώσει το μείγμα. Τότε προσθέτουμε το βούτυρο ή σπορέλαιο,το κονιάκ και χτυπάμε για 2 λεπτά.
3

Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε και μόλις ενσωματωθούν τα υλικά μας,ρίχνουμε την τρούφα και ενσωματώνουμε στην "ζύμη". Αδειάζουμε στο ταψί μας και ψήνουμε για 45-50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει καλά.
4

Ετοιμάζουμε το σιρόπι,αφού βάλουμε όλα τα υλικά (εκτός το κονιάκ) σε ένα κατσαρολάκι,βράζουμε για 3 λεπτά και στο τέλος ρίχνουμε και το κονιάκ. Σιροπιάζουμε το κρύο γλυκό με το καυτό σιρόπι και αφήνουμε να κρυώσει.
5

Ετοιμάζουμε την επικάλυψη. Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι τη μαργαρίνη και σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της επικάλυψης (εκτός την κουβερτούρα) και τα ρίχνουμε κι αυτά στο κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα,προσθέτουμε την κουβερτούρα και αφού λιώσει και ενσωματωθει, ρίχνουμε την κρέμα πάνω στο γλυκό.
6

Στολίζουμε με τρούφα.
7

Καλή επιτυχία!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Δευτέρα 18 Νοέμβριος 2019 10:48:58 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Πάνος Παναγιωτόπουλος @panospanagiotopoulos

Πέμπτη 08 Οκτώβριος 2020 17:58:14 UTC

Ωραίο γλυκό θα το κάνω

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές