Φασολάδα παραδοσιακή

Name: Φασολάδα παραδοσιακή
Yield: 6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο φασόλια ξερά; 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 4 καρότα κομμένα ροδέλες; 1 κουτ σούπας πελτέ; 2 ντομάτες κομμένες καρέ; Σέλινο ψιλοκομμένο Κατά βούληση; 1/2 πράσινη πιπεριά; 250 γρ ελαιόλαδο; 1/2 κόκκινη πιπεριά; Αλάτι πιπέρι; Μαϊντανό για γαρνιτούρα

Manolis Orf @Cook_56185253

Κρήτη

Δευτέρα και τι καλύτερο από μία χυλωμένη φασολάδα με καρότο; Παραδοσιακή και πεντανόστιμη. #onerecipeonetree 🎄

Δες περισσότερα

Φασολάδα παραδοσιακή

Manolis Orf @Cook_56185253

Κρήτη

Δευτέρα και τι καλύτερο από μία χυλωμένη φασολάδα με καρότο; Παραδοσιακή και πεντανόστιμη. #onerecipeonetree 🎄

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60-70 Λεπτά

6 άτομα

1 πακέτοφασόλια ξερά
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4καρότα κομμένα ροδέλες
1 κουτ σούπαςπελτέ
2ντομάτες κομμένες καρέ
Σέλινο ψιλοκομμένο Κατά βούληση
1/2πράσινη πιπεριά
250 γρελαιόλαδο
1/2κόκκινη πιπεριά
Αλάτι πιπέρι
Μαϊντανό για γαρνιτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60-70 Λεπτά

1

Βάζετε τα φασόλια σε μια λεκάνη με νερό και τα αφήνετε όλο το βράδυ να μουλιάσουν. Την επόμενη μέρα τα σουρώνετε και τα βάζετε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με νερό.
2

Όταν μαλακώσουν, ρίχνετε μέσα τον πελτέ, το ντοματάκι, το αλατοπίπερο και τα αφήνετε για 15’-20’ μέχρι η φασολάδα να χυλώσει.
3

Εγώ την ψήνω σε ημιχίτρα που μπορώ να τη βάλω στο φούρνο σκεπασμένη όποτε την βράζω για μίση ώρα και για άλλη μίση την ψήνω στον φούρνο και χυλώνει και γίνετε πολύ νόστιμη!!