Kupas kentang iris halus berbentuk korek memanjang hingga habis cuci bersih sampai airnya bening ya rendam dengan air garam dan sejumput soda kue

Goreng kentang hingga garing sisihkan tunggu dingin

Uleg halus bumbu atau diblender tumis hingga harus tes rasa kemudian diamkan dlu hingga dingin baru nt di campur dengan kentang aduk rata, simpan di dlm toples kedap udara, kl mau awet Kriuknya masukkan ke dlm kulkas