Terong Gula Asem

Name: Terong Gula Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Terong, potong bulat; 2 bh Terong, iris bulat; Daun salam; Asam jawa secukupnya, beri sedikit air, ambil airnya saja; 1 bh Gula jawa, iris; secukupnya Garam, kaldu jamur; secukupnya Mimyak goreng; 2 bks Tepung Krispy siap pakai, saya pakai kobe; secukupnya Air; 6 bh Bawang merah; 3 bh Bawang putih; 6 bh Cabe merah keriting; 1 bh Cabe merah tanjung; Minyak goreng

Merrissa @cook_9545260

Bandung

Waktu ke warung udah abis segala sayuram akhirnya beli terong, dimasak gini aja lah sekalian eksperimen juga 😁

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke43

Waktu ke warung udah abis segala sayuram akhirnya beli terong, dimasak gini aja lah sekalian eksperimen juga 😁

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke43

Lebih banyak

Terong Gula Asem

Merrissa @cook_9545260

Bandung

Waktu ke warung udah abis segala sayuram akhirnya beli terong, dimasak gini aja lah sekalian eksperimen juga 😁

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke43

Waktu ke warung udah abis segala sayuram akhirnya beli terong, dimasak gini aja lah sekalian eksperimen juga 😁

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#mingguke43

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhTerong, potong bulat
2 bhTerong, iris bulat
Daun salam
Asam jawa secukupnya, beri sedikit air, ambil airnya saja
1 bhGula jawa, iris
secukupnyaGaram, kaldu jamur
secukupnyaMimyak goreng
Bahan adonan:
2 bksTepung Krispy siap pakai, saya pakai kobe
secukupnyaAir
Bumbu halus:
6 bhBawang merah
3 bhBawang putih
6 bhCabe merah keriting
1 bhCabe merah tanjung
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah untuk membalut terong yang sudah diiris, 1 wadah untuk tepung yg diberi air, 1 wadah untuk tepung kering. Rendam terong dalam tepung basah, lalu masukkan dalam tepung kering, sambil siapkan minyak panas. Lakukan sampai habis
2

Goreng terong yg sudah dibalut tepung dalam minyak panas, angkat dan tiriskan
3

Siapkan bumbu halus, tidak usah diberi minyak lagi, karna pas diblender sudah memakai minyak, tumis sampai bumbu wangi, tambahkan daun salam, air asam dan gula merah, garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa
4

Masukkan terong yg sudah digoreng tadi, aduk2 dengan bumbu, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Merrissa @cook_9545260

pada 02 November 2019 07.48

Bandung

Ibu dari 2 anak yg lucu2, suaminya jg ga kalah lucu 😂 Masak itu hobi, walaupun masih amatiran 😁 Dari kecil seneng masak, seneng makan, alhasil kudu bisa masak sendiri 😁 Cuman bisa masak menu simple, bahan seadanya dan yang penting ngoonahhh 😂Instagram : @ica_ido

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Terong Gula Merah Jamur Tepung Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya