Ungkep daging rusa n sambal kecap

Name: Ungkep daging rusa n sambal kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging rusa; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica (selera boleh pakai bubuk); 1/2 ruas lengkuas; 4 lmbr daun salam; Gula merah; Penyedap; Garam; Cabai rawit setan (sesuai kebutuhan); Bawang putih 1 siung aja; Gula merah; Kecap

amalia @cook_4756502

samarinda

Bingung mau masak apa dikasih oleh2 sama pak bos suruh olah alhasil bumbu andalan dengan bahan yg berbeda dan semua cucok Alhamdulillah

Lebih banyak

Ungkep daging rusa n sambal kecap

amalia @cook_4756502

samarinda

Bingung mau masak apa dikasih oleh2 sama pak bos suruh olah alhasil bumbu andalan dengan bahan yg berbeda dan semua cucok Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging rusa
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1/4 sdtmerica (selera boleh pakai bubuk)
1/2 ruaslengkuas
4 lmbrdaun salam
Gula merah
Penyedap
Garam
Bahan untuk sambal kecap :
Cabai rawit setan (sesuai kebutuhan)
Bawang putih 1 siung aja
Gula merah
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging potong sesuai selera dan bersihkan darahnya lalu rebus sampai mendidih
2

Bumbu yg dihaluskan : bawang putih, bawang merah, ketumbar dan merica
3

Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, gula merah, garam dan penyedap sesuai selera
4

Tunggu sampai daging matang aduk2 dan rasakan
5

Sajikan
6

Cara buat sambal kecap : rebut cabai dan bawang putih sampai matang dan tiriskan lalu haluskan bersama gula merah dan garam secukupnya setelah halus tambahkan kecap sesuai selera