Cumi asin pete

Name: Cumi asin pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons cumi basah; 1 papan pete; 7 buah cabai ijo besar; 2 buah cabai ijo keriting; 4 buah cabai rawit merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 batang sereh (iris serong); 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 5 cm lengkuas geprek; 1 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya gula pasir

Nadine Anadina @cook_nadineanadina

Bekasi, Indonesia

Belanja di pasar. Dan kepingin masak ini. Gurih pedas manis. Makan pake nasi hangat. Enaaakkkk!!!

Lebih banyak

Cumi asin pete

Nadine Anadina @cook_nadineanadina

Bekasi, Indonesia

Belanja di pasar. Dan kepingin masak ini. Gurih pedas manis. Makan pake nasi hangat. Enaaakkkk!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onscumi basah
1 papanpete
7 buahcabai ijo besar
2 buahcabai ijo keriting
4 buahcabai rawit merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 batangsereh (iris serong)
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
5 cmlengkuas geprek
1 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam sebentar cumi dgn air hangat. Tiriskan
2

Panaskan minyak. Goreng setengah matang cumi. Tiriskan
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah putih hingga sedikit harum, masukan cabai, sereh, daun salam daun jeruk. Masukan cumi.
4

Beri garam, lada, gula, kecap asin, kecap manis. Test Rasa. Aduk hingga merata.
5

Terakhir masukan pete. Masak hingga matang dan kecoklatan.. Selamat mencoba! 🙂