Kuah bakso

Name: Kuah bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 engkel sapi ukuran kecil; 1/4 kg iga sapi; 3 btg daun prei; 2500 cc air; Bumbu yang dihaluskan:; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 4 kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Secukupnya penyedap rasa dr jamur

Febriani Prawati @febri15300715

Surabaya

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Kuah bakso

Febriani Prawati @febri15300715

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1engkel sapi ukuran kecil
1/4 kgiga sapi
3 btgdaun prei
2500 ccair
Bumbu yang dihaluskan:
8bawang merah
6bawang putih
4kemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica
Secukupnyapenyedap rasa dr jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus engkel dan iga dgn air sedikit kurang lebih 5-10 mnt lalu buang airnya
2

Rebus lagi engkel dan iga dgn 2L air kurang lebih 30-45 mnt
3

Goreng bawang merah dan putih. Lalu haluskan dgn kemiri, garam, gula, merica dan penyedap rasa dari jamur
4

Bumbu halus dimasukkan ke dalam air rebusan tadi. Terakhir masukkan daun prei yg sdh dipotong
5

Masukkan bakso dan tahu. Tes rasa kalau ada yang kurang segera perbaiki. Jangan lupa taburi bawang goreng