Donat Super Gampang
Okay, karena ada stok ragi yang sudah mau expired langsung kepikiran bikin donat. Murah sih, tapi sayang aja kalau terbuang kan? Karena orangnya males nguleni, saya pake resep dari Gordon Ramsay ini yang super duper mudah. Cocok buat yang males, pemula atau nggak ada waktu. Endingnya ini rasa donat mirip sama roti goreng/odading. Let's check it out!
Donat Super Gampang
Okay, karena ada stok ragi yang sudah mau expired langsung kepikiran bikin donat. Murah sih, tapi sayang aja kalau terbuang kan? Karena orangnya males nguleni, saya pake resep dari Gordon Ramsay ini yang super duper mudah. Cocok buat yang males, pemula atau nggak ada waktu. Endingnya ini rasa donat mirip sama roti goreng/odading. Let's check it out!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dan larutkan gula pasir didalamnya. Jangan sampai mendidih.
- 2
Tuangkan sedikit susu hangat kedalam ragi, diamkan. Jika nanti ragi menggumpal, aduk aja sampai rata.
- 3
Masukan mentega/margarin kedalam larutan susu dan gula yang hangat. Aduk sampai larut sempurna. Sisihkan.
- 4
Ayak tepung terigu dan garam kedalam wadah yang besar. Buat semacam lubang/sumur ditengahnya.
- 5
Masukan kuning telur, aduk dengan spatula (posisi masih ditengah sumur tepung terigu ya)
- 6
Masukan larutan campuran susu, gula dan mentega kedalam tepung. Aduk rata dengan spatula. Santai aja, tidak usah terlalu bersemangat dan overdo ya :)
- 7
Setelah rata, uleni sedikit saja dengan tangan. Tambah tepung terigu kalau terlalu basah. Cukup pakau jari jemari, dilipat lipat kearah dalam. Saya lakukan sekitar 20x.
- 8
Diamkan adonan selama 1-1,5 jam, wadah ditutup kain bersih yang lembab. Setelah ditunggu, adonan akan naik / mengembang.
- 9
Uleni adonan sedikit. Ratakan dengan rolling pin (pakai botol bekas juga bisa kalau tidak ada) hingga ketebalan sekitar 1/2cm. Potong membentuk persegi panjang.
- 10
Diamkan adonan selama 45menit - 1jam. Nanti adonan akan mengembang lagi.
- 11
Panaskan minyak, goreng hingga warna coklat keemasan. Hati-hati proses menggoreng ini cepat, hanya sekitar 3menit. kelamaan nanti gosong.
- 12
Setelah digoreng, donat bisa diberi gula halus atau toping/filling lain sesuai selera.
- 13
Selamat mencoba yaa. Mohon maaf beberapa foto proses ternyata terhapus. Semoga tetap bisa dipahami yaa :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar