Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkoas

Nesia Oktiana @cook_2672333

Subang

Bingung masak ayam untuk acara liwetan, dibuat ayam goreng bosan, akhirnya terfikirlah bikin ayam bakar biar gak bosen, selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam bakar

Nesia Oktiana @cook_2672333

Subang

Bingung masak ayam untuk acara liwetan, dibuat ayam goreng bosan, akhirnya terfikirlah bikin ayam bakar biar gak bosen, selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 sdmketumbar
5 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkoas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus
2

Tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukan ayam yg sudah dicuci bersih, tambah kan 2 gelas air, tambah kan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, ungkep ayam sampai air asat, jika aor sudah asat angkat ayam, pisahkan bumbu sisa rebusan ayam ke mang kuk untuk olesan
4

Bakar ayam di atas tungku sambil diberi olesan bumbu, atau bisa juga menggunakan teflon
5

Ayam bakar siap dihidangkan