Cumi Crispy saus telur asin/salted egg
Dapet kiriman telur asin dari kampung halamanku dan terpikir untuk buat saus telur asin aka salted egg hehe cusss beli cumi dipasar dan resep ku ini gampang sekali karena pake bahan2 yg ada dirumah azaaa biar cap cip cussss kelar haha
Cumi Crispy saus telur asin/salted egg
Dapet kiriman telur asin dari kampung halamanku dan terpikir untuk buat saus telur asin aka salted egg hehe cusss beli cumi dipasar dan resep ku ini gampang sekali karena pake bahan2 yg ada dirumah azaaa biar cap cip cussss kelar haha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi lalu potong cincin kemudian peras jeruk nipis diamkan selama 20menit kemudian cuci lagi dengan air sampai bersih..
- 2
Larutkan tepung bumbu bagi dua adonan basah dan kering, siapkan wajan dengan minyak untuk menggoreng cumi. celupkan cumi ke adonan basah lalu adonan kering dan goreng dengan api sedang sampai kecoklatan angkat dan tiriskan..
- 3
Cincang bawang Bombay dan bawang putih untuk membuat saus nya, sementara daun bawang dipotong juga kemudian larutkan kuning telur dengan air panas..
- 4
Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan minyak kemudian masukan larutan kuning telur asin garam lada dan kaldu ayam, tumis sampai berbusa jangan lupa cicipi ya..
- 5
Setelah itu masukkan cumi crispy kedalam saus aduk sebentar kemudian beri daun bawang aduk lagi sebentar matikan api dan siap disajikan. Santap dengan nasi hangat, selamat makan jangan lupa berdoa☺️
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar