Hancurkan tahu menggunakan garpu, ditekan tekan hingga tahu tidak lagi menggumpal

Iris dadu wortel, iris halus bawang merah dan bawang putih, serta daun sop dan bawang pre

Campurkan telur kedalam tahu, kemudian campurkan wortel dll yg sudah diiris tipis ke dalam tahu.

Setelah semua bahan tercampur rata, parut keju secukupnya, tambahkan garam/ penyedap. koreksi rasa

Tambahkan maizena secukupnya, kalau saya kurleb 1 sdm

Bentuk bola bola menggunakan sendok, kemudian goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas. agar tahu masak merata hingga ke dalam