Tumis Cumi Hitam

Name: Tumis Cumi Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi, cuci bersih; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; secukupnya air; 6 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat

Nur Qomariah @DhenurKitchen

Citeureup, Bogor

Kalo punya cumi basah udah paling enak dimasak begini, cumi di cuci bersih tp jgn sampe tintanya ikut kebuang. Soalnya kalo menurut aq tinta cumi itu bikin kuahnya jd gurih. Jangan ditanya lah kalo udah masak cumi hitam ini berasa pengen nambah2 nasi mulu😆😆
#Week45
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Tumis Cumi Hitam

Nur Qomariah @DhenurKitchen

Citeureup, Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi, cuci bersih
1 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaair
Bumbu iris :
6 buahcabe merah
4 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2

Masukkan cabe, serai dan daun salam aduk hingga cabe sedikit layu
3

Masukkan cumi aduk hingga rata
4

Beri sedikit air, lalu masukkan tomat, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga cumi sedikit empuk dan kuah sedikit menyusut. Tes rasa
5

Setelah menyusut dan rasanya pun sudah pas. Matikan kompor
6

Pindahkan cumi ke piring saji.