Cumi saus padang

Name: Cumi saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cumi besar iris cincin; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 cm jahe; Cabai,sesuai selera; 1 sdt lada bubuk; 3 lbr Daun jeruk; 1 buah jeruk purut; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus cabai; 2 sdm saus tomat; 1 butir jeruk nipis; Sejumput kaldu bubuk (royko atau masako)

Nur mutmainah @nurmuttt

Bekasi

Cumi saus padang

Nur mutmainah @nurmuttt

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1cumi besar iris cincin
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 cmjahe
Cabai,sesuai selera
1 sdtlada bubuk
3 lbrDaun jeruk
1 buahjeruk purut
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus cabai
2 sdmsaus tomat
1 butirjeruk nipis
Sejumputkaldu bubuk (royko atau masako)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi bersihkan,potong-potong sesuai selera,cuci bersih,beri perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,lada bubuk,dan cabai. tambahkan sedikit garam.
3

Tumis bumbu halus hinga matang agar tidak langu,masukan daun jeruk. Setelah itu masukan saus tiram,saus cabai,saus tomat.
4

Setelah itu masukan cumi yang telah di cuci kembali dengan air,beri air sedikit,dan sejumput royko. masukan potongan jeruk purut,masak selama 3 menit. Angkat dan sajikan. Jika terlalu lama cumi akan alot.