Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 batang sereh; Lengkuas; 2 lembar daun salam; Jahe; Gula; Garam; Kaldu ayam bubuk; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cm kunyit; 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt mrica

Diyah Ayu Aprillia @cook_16467310

Madiun Jawa Timur

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Diyah Ayu Aprillia @cook_16467310

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 batangsereh
Lengkuas
2 lembardaun salam
Jahe
Gula
Garam
Kaldu ayam bubuk
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 cmkunyit
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtmrica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bumbu halus ke dalam panci dengan daun salam sereh jahe. Dan lengkuas parut. Beri air secukupnya
2

Masukan juga ayam. Masak hingga air menyusut
3

Setelah itu tiriskan dan goreng dengan minyak panas hinga kecoklatan. Goreng juga bumbu sisa masakan.
4

Setelah kecoklatan angkat dari pengorengan