Zöldséges májgaluska leves

Name: Zöldséges májgaluska leves
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db fehérrépa; 3 db sárgarépa; 1 db kis zeller; 1 db kis karalábé; 2 marék zöldborsó; 1 csokor petrezselyemzöld; 2 fej vöröshagyma; 5-6 db máj; 1 db tojás; 2-3 ek búzadara; 1 ek liszt (vagy 1 szelet kenyér belső); 1 csipet majoránna; 1 késhegynyi fűszerkömény; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 3-4 db zúza; ízlés szerint csirkeaprólék (farhát, nyak, szárny)

Zsanna @cook_7895402

Zsámbék

Az alaplevesekhez remekül illik a házi készítésű májgaluska, mely tartalmassá teszi a levest.

Olvass tovább

Zöldséges májgaluska leves

Zsanna @cook_7895402

Zsámbék

Az alaplevesekhez remekül illik a házi készítésű májgaluska, mely tartalmassá teszi a levest.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

5-6 adag

3 dbfehérrépa
3 dbsárgarépa
1 dbkis zeller
1 dbkis karalábé
2 marékzöldborsó
1 csokorpetrezselyemzöld
2 fejvöröshagyma
5-6 dbmáj
1 dbtojás
2-3 ekbúzadara
1 ekliszt (vagy 1 szelet kenyér belső)
1 csipetmajoránna
1 késhegynyifűszerkömény
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3-4 dbzúza
ízlés szerintcsirkeaprólék (farhát, nyak, szárny)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A húst megtisztítom, felteszem alacsony hőfokon, hideg vízben főzni, majd lehabozzuk
2

Közben megtisztítjuk, felaprítjuk a zöldségeket
3

Eközben a májat aprítógépben összeaprítom először 1 fej hagymával (vagy késsel megkaparjuk) sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a csipet majoránnát, késhegynyi fűszerköményt, a fél csokor durvára vágott petrezselymet, a búzadarát, a lisztet. Hűtőben hagyjuk összeállni, kicsit sűrűsödni fog
4

Ha lehaboztuk a levest, mehetnek bele a zöldségek, 1 egész fej hagyma, fél csokor aprított petrezselyem, és megfűszerezzük sóval, borssal. Takarékon készre főzzük!
5

A végén beleszaggatjuk a májgaluskát, pár percig főzzük a levesben!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Zsanna @cook_7895402

Közzétéve: 2019. november 17., vasárnap, 16:38

Zsámbék

Sokszor készítek ételeket spontán, ezeknek nagy sikere szokott lenni. A leves és a tészta a gyengém 🤩, de a magyaros és szaftos ételek is a kedvenceim közé tartoznak 😋

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek