Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Kentang; 6 buah cabai merah; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 buah Kemiri; 1 ruas Lengkuas; 1/2 sdt Garam; 2 lbr Salam; 600 ml Minyak Goreng; 70 ml air; Penyedap Rasa (Royco); 1/2 Gula

Winda @cook_13741829

Bandung, Jawa Barat

Makanan pelengkap ini tak kalah ditunggu-tunggu di momen silaturahmi karena rasa pedas gurihnya yang bikin ketagihan! kentang yang digoreng empuk ini juga mengandung vitamin B6 yang baik untuk kesehatan otak. Disajikan di meja makan selagi hangat, hidangan ini pastinya menggugah selera keluarga Mama.

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

350 grKentang
6 buahcabai merah
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 buahKemiri
1 ruasLengkuas
1/2 sdtGaram
2 lbrSalam
600 mlMinyak Goreng
70 mlair
Penyedap Rasa (Royco)
1/2Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu Kentang Lalu cuci bersih
2

Goreng potongan kentang tersebut hingga kentang menjadi empuk atau melayang layang sambil di aduk terus, setelah sudah lalu tiriskan
3

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan 20 ml air, sisihkan lalu goreng bumbu tersebut hingga matang dan tercium bau wangi bumbunya
4

Masukan kentang ke dalam bumbu yang sudah benar benar matang lalu di aduk aduk hingga matang
5

Setelah matang tiriskan, dan sambal goreng kentang sudah siap di sajikan.