Daging Sapi Lada Hitam

Name: Daging Sapi Lada Hitam
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi (Potong Tipis); 3 Siung Bawang Putih (Geprek Cincang); Secukupnya Paprika (Potong Kotak); 1 Buah Wortel (Iris Serong); 1/2 Siung Bawang Bombay (Potong Kotak); Secukupnya Daun Bawang (Potong2); Secukupnya Lada Hitam Bubuk; 1 sdt Minyak Wijen; Secukupnya Saus Tiram; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Air; 1 sdm Tepung Maizena lalu larutkan dgn air; Secukupnya Minyak Goreng; 3 sdt Kecap Asin; 1 sdm Tepung Maizena

Sekar Ayu @imasayu

Jakarta Selatan

Ternyata gampang bgt masak daging saus lada hitam ini, simple

Lebih banyak

Daging Sapi Lada Hitam

Sekar Ayu @imasayu

Jakarta Selatan

Ternyata gampang bgt masak daging saus lada hitam ini, simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 Menit

4 Porsi

300 grDaging Sapi (Potong Tipis)
3 SiungBawang Putih (Geprek Cincang)
SecukupnyaPaprika (Potong Kotak)
1 BuahWortel (Iris Serong)
1/2 SiungBawang Bombay (Potong Kotak)
SecukupnyaDaun Bawang (Potong2)
SecukupnyaLada Hitam Bubuk
1 sdtMinyak Wijen
SecukupnyaSaus Tiram
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaAir
1 sdmTepung Maizena lalu larutkan dgn air
SecukupnyaMinyak Goreng
Bahan Rendaman Daging
3 sdtKecap Asin
1 sdmTepung Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

20-25 Menit

1

Campurkan daging sapi dgn kecap asin dan tepung maizena. Aduk rata lalu diamkan sekitar 5 menit
2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis rendaman daging sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan
3

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
4

Masukkan potongan wortel, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, gula pasir dan lada hitam. Aduk rata
5

Masukkan air, aduk2 sampai bumbu tercampur merata. Icip rasa. Masak hingga mendidih
6

Kemudian masukkan daging, masak hingga bumbu meresap
7

Tambahkan paprika dan daun bawang. Aduk rata
8

Terakhir masukkan larutan air tepung maizena. Aduk2 hingga kuah mengental
9

Siap disajikan