Tim Babi Sayur Asin / Nyuk Piang

Name: Tim Babi Sayur Asin / Nyuk Piang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr babi kapsim berlemak, di giling; 1 ikat sayur asin kering; 2 sdt shao xing wine; 2 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt royco; 1/4 sdt merica; 1 sdt gula; 2 sdm maizena + 4 sdm air; 1 sdm minyak canolla; 1,5 sdm bawang putih goreng

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Favorit keluarga.

Lebih banyak

Tim Babi Sayur Asin / Nyuk Piang

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Favorit keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grbabi kapsim berlemak, di giling
1 ikatsayur asin kering
2 sdtshao xing wine
2 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtgaram
1/4 sdtroyco
1/4 sdtmerica
1 sdtgula
2 sdmmaizena + 4 sdm air
1 sdmminyak canolla
1,5 sdmbawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sayur asin hingga bersih, bilas bbrp kali sampai benar2 bersih. Peras & tiriskan. Kemudian rajang halus. Stlh itu di sangrai sebentar di wajan tanpa minyak, agar kering & wanginya keluar. Angkat, dinginkan.
2

Dalam wadah, campur babi & sisa bahan, aduk rata, tambahkan sayur asin kering. Aduk2 hingga benar2 tercampur rata, tes rasa.
3

Pindahkan ke wadah tahan panas, ratakan, kukus hingga matang +/- 25 menit. Angkat, sajikan.
4

Catatan : klo suka lbh berkuah, bisa di tambahkan air sblm dikukus.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

pada 28 November 2019 05.21

Serpong

Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei

Lebih banyak

Komentar (4)

Nikhe Limaniar @cook_16525459

05 Juli 2021 18.15

Hai ci, wine ny bs ganti apa kalau ga ada? Tq

Kata kunci

Sayuran Gula Wine Babi Kecap Bawang Putih Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya