เพิ่มน้ำมันลงกะทะ ไฟแรง ทอดไข่ต้ม (ความสุกของไข่แดง เวลาต้ม แล้วแต่ชอบเลยนะคะ เราชอบไข่แดงแบบสุก) ทอดจนผิวเหลืองสวย ยกขึ้นพัก แล้วผ่าครึ่งใส่จาน ทอดพริกในน้ำมันหลังจากทอดไข่เสร็จ ไม่ต้องทอดนาน ให้มีกลิ่นพริกทอดยกขึ้นเลยค่ะ

น้ำราด ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ยกเว้นแซนทัลกัม ชิมรสจนชอบ แล้วค่อยใส่แซนทัลกัมค่ะ

เสริฟค่ะ