Λουκουμάδες του Αγίου Αντρέα
Γιορτή σήμερα του Αγίου Αντρέα (30/11/19) κ κάθε σπιτικό εδώ στη Ρόδο φτιάχνει παραδοσιακούς λουκουμάδες, τακάκια, τηγανίτες. Η γιαγιά μου κ η πεθερά μου βάζουν κ καβουρδισμένο (ελαφρως αλεσμένο) σισάμι στο τέλος που δίνει μια πιο όμορφη γεύση. Μια γεύση που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια....
Λουκουμάδες του Αγίου Αντρέα
Γιορτή σήμερα του Αγίου Αντρέα (30/11/19) κ κάθε σπιτικό εδώ στη Ρόδο φτιάχνει παραδοσιακούς λουκουμάδες, τακάκια, τηγανίτες. Η γιαγιά μου κ η πεθερά μου βάζουν κ καβουρδισμένο (ελαφρως αλεσμένο) σισάμι στο τέλος που δίνει μια πιο όμορφη γεύση. Μια γεύση που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη βάζω το αλευρι κ σε μια αλλη το χλιαρό νερό κ ολα τα υπολοιπα υλικα υλικά μεχρι να λιώσει η μαγιά.
- 2
Στη συνέχεια αδειάζω το υγρό στοιχείο στο μπολ με το αλευρι, ανακατεύω καλά κ σκεπάζω με μια πετσέτα μέχρι να μου φουσκώσει.
- 3
Μολις ανέβει ο χυλός μου, ετοιμάζω λάδι άσπρο στην τηγανιέρα μου κ με το χερι κ ενα κουτάλι παίρνω μπάλες κ τηγανίζω.
- 4
Όταν ροδίσουν τα βγαζω με τρυπιτη κουτάλα σε ενα μπολ με χαρτί για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Κ μετά σε μια πιατέλα σερβίρω.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια