સૈા પ્રથમ બાફેલા બટેટા ને છુંદી ને તેમાં એક ચમચી મરચું પાવડર, નિમક, અને ચાટ મસાલો તથા બાફેલા ચણા નાખી મિક્સ કરીને માવો તૈયાર કરો.

હવે ફુદીના કોથમીર ને પીસી તેમાં પાણી નાખી ગાળી લો પછી નિમક, ચાટ મસાલો,સંચળ,ઘણા જીરૂ,એક ચમચી જળજીરા, કોથમીર ઝીણી સમારેલી નાખી પાણી તૈયાર કરો.

લસણ ના પાણી માટે એક વાસણ મા એક ગ્લાસ પાણી લો તેમાં લસણ ની ચટણી નાખી મિક્સ કરી દો,થોડું નિમક અને ચપટી સંચળ નાખી પાણી તૈયાર કરો.

આમલી ના પાણી માટે આમલી ને ગરમ પાણી માં પલાળી રાખો પછી ચોળી ને પાણી ગાળી લો થોડો ગોળ નાખો અને નિમક, સંચળ તથા ચાટ મસાલો નાખી પાણી તૈયાર કરી.