Siapkan tepung sagu ambil 10 sdm, masukkan bawang putih garam dan merica. Aduk rata, campurkan air panas perlahan lahan jangan di aduk dulu. Biar air merata. Aduk dan uleni hingga kalis

Buat lingkaran bulat dengan tangan yg sudah di baluri tepung sagu. Jika sudah bulat semua

Rendam dalam minyak dingin, 2 menit saja, lalu nyalakan api kecil sekali, tunggu hingga cimol terapung dan matang. Balik cimol 1/2 kali saja. Cimol siap di angkat dan taburi dengan bumbu kentang goreng