Sambalado Ikan Kering Kapasan
Tips : supaya ikan awet garingnya jangan menambahkan bawang merah dan tomat kedalam bumbu karena kedua bumbu tersebut sifatnya basah/mengeluarkan air. Sambal ikan ini tetap garing kriuk2 meskipun sudah diinapkan berhari2.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#SatuResepSatuPohon
Sambalado Ikan Kering Kapasan
Tips : supaya ikan awet garingnya jangan menambahkan bawang merah dan tomat kedalam bumbu karena kedua bumbu tersebut sifatnya basah/mengeluarkan air. Sambal ikan ini tetap garing kriuk2 meskipun sudah diinapkan berhari2.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#SatuResepSatuPohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan tiriskan ikan kapasan, kemudian goreng sampai garing. Goreng kacang tanah sekitar 1 menit saja, jangan menunggu coklat nanti gosong karena setelah diangkat dari penggorengan proses pematangan kacang terus berlanjut
- 2
Rebus cabai selama 5 menit supaya tidak langu. Kemudian haluskan bersama bawang putih, tumis sampai harum, tambahkan sedikit air. Beri garam, gula dan kaldu teri, masak sampai menyusut
- 3
Setelah bumbu mengeluarkan minyak masukkan ikan dan kacang tanah goreng, aduk cepat supaya bumbu tidak terlampau kering, angkat dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar