Απλώνουμε το αλεύρι σέ ένα ταψί ή σέ άλλο χώρο, αλλά έχουμε βάλει ήδη την κατσαρόλα με το νερό να βράσει. Υπολογίζετει ποσό νερό θέλετε να βράσει, καί μόλις βράζει παίρνουμε νερό με τά δάχτυλα μας και το ρίχνουμε στο αλεύρι καί τό τρίβουμε με τά δάχτυλα.

Το ρίχνουμε στο νερό να βράσει, γίνεται σάν τόν τραχανά. Αν το καταφέρεις μπράβο σου