Garang dulu oncom sebelumnya ya supaya bau langunya hilang

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe sampai halus kemudian tumis sampai layu atau warna berubah lebih gelap, beri air sedikit saja lalu tambahkan garam dan penyedap

Baru masukan oncom yang sudah di garang tadi, aduk2 sampai rata, masukan kemangi setelah oncom hampir selesai di masak, kalau suka yg kering bisa di oseng sampai benar2 kering, atau kalau suka agak basah cukup oseng sebentar aja jangan sampai habis bgt airnya