Belah pare jadi dua buang bijinya lalu iris tipis. Untuk mengurangi rasa pahitnya taburi 1 sdm garam remas sampai agak layu.

Potong tempe bentuk dadu lalu goreng setengah matang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai harum lalu masukan teri medan tumis sebentar.

Masukan pare tumis sampai layu kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Setelah layu masukan tempe aduk sampai tercampur, beri sedikit air dan masak sampai matang.