Oseng Jamur/Kulat Sawit
Awalnya ragu mau coba, takut jamurnya beracun atau apalah. Karena baru pertama kali lihat jamur ini. Gak taunya setelah dimasak bikin ketagihan dan habisin nasi anget 🤭🤭
Dimakan tanpa lauk tambahan aja udah enak banget, sengaja saya tambah terasi karena memang saya kurang suka dengan aroma jamur, selain itu rasanya juga jadi lebih mantab..
Oseng Jamur/Kulat Sawit
Awalnya ragu mau coba, takut jamurnya beracun atau apalah. Karena baru pertama kali lihat jamur ini. Gak taunya setelah dimasak bikin ketagihan dan habisin nasi anget 🤭🤭
Dimakan tanpa lauk tambahan aja udah enak banget, sengaja saya tambah terasi karena memang saya kurang suka dengan aroma jamur, selain itu rasanya juga jadi lebih mantab..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur terlebih dahulu menggunakan air mengalir
- 2
Rebus jamur, banyak air menyesuaikan, kira" sampai seluruh jamur terendam air. Rebus selama 5 menit. Setelah itu buang airnya, dan bilas jamur menggunakan air bersih
- 3
Iris semua bumbu, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kalau tidak suka pedas cabai bisa dikurangi
- 4
Tumis semua bumbu iris dan juga lengkuas hingga harum. Kemudian tambahkan jamur dan oseng" sebentar
- 5
Tambahkan merica, gula, garam, terasi dan 5 sendok air. Sebenarnya jamur nya sudah mengeluarkan air, tapi sengaja saya tambahkan air supaya bumbu lebih meresap
- 6
Aduk" sambil koreksi rasa. Biarkan mendidih sampai airnya susut
- 7
Kalau air sudah menyusut, koreksi rasa kembali. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar