Ayam Gephuk Suwir

Name: Ayam Gephuk Suwir
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; Bumbu ukep; Bumbu halus; 4 sing bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; Sedikit lengkuas; 3 biji cabe merah besar; Ketumbar (sangrai); Kemiri; Untuk menumis; Daun salam; Daun jeruk; Air asam; Santan kara (secukupnya); Minyak goreng untuk menumis

Yuliani (Nyul Anime) @nyulanime

Sukorejo Pasuruan Jawa Timur

Bosen dengan menu ayam yg biasa dimasak... Nyoba menu lain...

Lebih banyak

Ayam Gephuk Suwir

Yuliani (Nyul Anime) @nyulanime

Sukorejo Pasuruan Jawa Timur

Bosen dengan menu ayam yg biasa dimasak... Nyoba menu lain...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

250 gramdada ayam
Bumbu ukep
Bumbu halus
4sing bawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit
Sedikitlengkuas
3 bijicabe merah besar
Ketumbar (sangrai)
Kemiri
Untuk menumis
Daun salam
Daun jeruk
Air asam
Santan kara (secukupnya)
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep anyam sampai empuk, dinginkan, suwir2
2

Haluskan semua bumbu,, kemudian tumis dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, air asam, santan, aduk2 sampai rata
3

Setelah sedikit mendidih masukkan ayam, aduk2 sampai air mulai meresap dan bumbu mengeluarkan minyak,,
4

Setelah matang, angkat dan sajikan,, siap dinikmati dengan nasi putih hangat.... Selamat mencoba....