Oseng Teri Kulit Melinjo

Name: Oseng Teri Kulit Melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kulit melinjo; 100 gr teri belah2; 1 ruas lengkoas; Garam, royco secukupny; 3 bh tomat hijau; 5 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 15 bh cabe rawit hijau; 8 bh cabe rawit merah

veronica desy @cook_8352692

Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Awalny dirumah kami g pernah masak kulit melinjo. Tapi entah bermula dri kapan sampai akhirny si mama mulai masak kulit melinjo.
Dan akhirny kulit melinjo jdi salah satu menu yg sering tampil dimeja makan kami.

#semuatentangibu
#masakanfavoritibu
#saturesepsatupohon
#masakanmumengjijaukandunia
#cookpadcomunity_jakarta

Lebih banyak

Oseng Teri Kulit Melinjo

veronica desy @cook_8352692

Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

#semuatentangibu
#masakanfavoritibu
#saturesepsatupohon
#masakanmumengjijaukandunia
#cookpadcomunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grkulit melinjo
100 grteri belah2
1 ruaslengkoas
Garam, royco secukupny
Bumbu yg diris
3 bhtomat hijau
5 bhbawang merah
2 bhbawang putih
15 bhcabe rawit hijau
8 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar kulit melinjo di air mendidih. Angkat, tiriskan lalu potong panjang.
2

Rendam teri dengan air panas, cuci bersih lalu goreng. Sisihkan
3

Siapkan semua bumbu2 iris.
4

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata, masak sampai harum. Masukkan irisan tomat hijau & lengkoas. Aduk sebentar masak sampai tomat aga layu.
5

Masukkan irisan kulit melinjo aduk rata. Masukkan ikan teri, aduk rata. Diamkan sebentar.
6

Bumbui dengan garam, royco. Aduk rata. Masak sampai tomat layu. Tes rasa.