Pepes Nasi Ati ampela Ayam
Klo makan sama ini keinget masakan Almarhumah ibu 😢.. beliau dlu sering bngt masakin ini untuk anak2nya karena ini termasuk masakan favorite aku dan ibu.. jadi kangen beliau 😭..
pas eksekusi sendiri Alhamdulillah rasanya mirip sama yg ibu suka bikin dlu.. mengobati rasa kangenku pada beliau..
Pepes Nasi Ati ampela Ayam
Klo makan sama ini keinget masakan Almarhumah ibu 😢.. beliau dlu sering bngt masakin ini untuk anak2nya karena ini termasuk masakan favorite aku dan ibu.. jadi kangen beliau 😭..
pas eksekusi sendiri Alhamdulillah rasanya mirip sama yg ibu suka bikin dlu.. mengobati rasa kangenku pada beliau..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 rebus sebentar ati ampela trs buang air nya.. lalu potong2
- 2
Ulek / blender bumbu halus.. trs tumis dengan sedikit minyak tambahkan air,sereh dan daun salam,garam,kaldu bubuk
- 3
Setelah bumbunya tercium wangi/matang masukan ati ampela tambahkan air sedikit,setelah airnya menyusut masukan nasi, irisan daun bawang,dan irisan cabe.. matikan kompor
- 4
Siapkan Daun pisang (sebelumnya boleh dijemur dahulu,biar agak layu)
- 5
Bungkus dengan daun pisang nasi dan ati ampela tadi,boleh tambahkan sereh dan daun salam ditiap bungkusnya biar wangi dan sedap..
- 6
Kemudian kukus selama 25-30 menit
- 7
Angkat.. dan sebelum dihidangkan pepesnya di bakar dlu diatas teflon sebentar sampe tercium aroma wangi daun nya..
- 8
Setelah itu siap di santap bersama keluarga 🤗🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)