Risole isi sayuran

Name: Risole isi sayuran
Yield: 35 ptg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk bahan kulit :; 500 gr terigu; 1000 ml air; 5 btr telur; 1 st garam; 200 ml minyak goreng; Untuk bahan isiannya :; 500 gr kentang pot kecil2; 250 gr wortel pot kecil2; 1 st garam; 3 bh kemiri; 3 siung bawang putih dan bawang merah; 1 bks masako; 1 st lada; 2 sm terigu; 2 sm gula; 300 ml air; Secukupnya daun seledri dan daun bawang

Yuliani @Yulia2505

Jakarta

Bikin cemilan yg ckp mengenyangkan. Isian bs di variasi ya mom. ( bs isi mayo + daging asap dan telur rebus , bs jg isi bihun + wortel dan telur orak arik ) isiannya bebas mom. sesuai selera aja. Kl ini sy pk sayuran.

Bikin kulitnya pk wajan walik, krn gak mahir kl pk teflon biasa hslnya tebel tipis, kl pk wajan walik lbh cpt, caranya wajan walik yg sdh panas ckp ditempelin ke adonan lalu panaskan sampai pinggiran kering angkat wajan dr api lalu balikkan. Adonan akan jatuh sndr dr wajan . hslnya lbh rapi dan lbh byk mom.

Note ; untuk bahan kulit telur jgn dikurangi ya mom. Jk dikurangi Nti pas di bentuk kulitnya bs pecah.
Sisakan semangkok kecil untuk celupan risole.

Lebih banyak

Risole isi sayuran

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 ptg

Untuk bahan kulit :
500 grterigu
1000 mlair
5 btrtelur
1 stgaram
200 mlminyak goreng
Untuk bahan isiannya :
500 grkentang pot kecil2
250 grwortel pot kecil2
1 stgaram
3 bhkemiri
3 siungbawang putih dan bawang merah
1 bksmasako
1 stlada
2 smterigu
2 smgula
300 mlair
Secukupnyadaun seledri dan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Lalu goreng sampai harum. mskkan ayam cincangnya sampai berubah warna. Mskkan wortel dan kentangnya aduk rata beri air dan bumbunya jg terigu, seledri, daun bawang aduk lg Test rasa. Jika dirasa sdh oke aduk rata. Matikan api. Sisihkan
2

Untuk kulitnya campur semua bahan jd satu dlm wadah ckp besar. Lalu mixer sampai tercampur rata stlh itu jgn lupa disaring. Dadar tipis diteflon sy pk wajan walik
3

Skrg tahapan penyelesaiannya, ambil selembar kulit taruh bahan isian dan lipat spt amplop
4

Celupkan risole dibhn cair lalu gulingkan di tepung roti. Diamkan sebentar agar tepung roti menempel.
5

Terakhir Goreng risole diatas teflon dg api sedang. Goreng sampai kuning keemasan.
6

Selamat mencoba