Ayam goreng kelapa sambal terasi

Name: Ayam goreng kelapa sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #bahan ungkep/bumbu halus; kelapa parut(bisa di sesuaikan); 1/2 kg ayam; 1 sdm ketumbat; 1 siung bapuy; 3 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; garam,penyedap secukup y; #bahan sambal; 10 buah cabe keriting; 15 cabe rawit; 2 buah tomat; terasi; 1 buah jeruk sambal; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 lembar daun salam; penyedap,garam dan gula secukup y

Dian kharisma @DIAN_11

Sumbawa NTB

Ayam goreng kelapa sambal terasi

Dian kharisma @DIAN_11

Sumbawa NTB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

#bahan ungkep/bumbu halus
kelapa parut(bisa di sesuaikan)
1/2 kgayam
1 sdmketumbat
1 siungbapuy
3 siungbawang merah
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
garam,penyedap secukup y
#bahan sambal
10 buahcabe keriting
15cabe rawit
2 buahtomat
terasi
1 buahjeruk sambal
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 lembardaun salam
penyedap,garam dan gula secukup y

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dng bumbu halus dan kelapa parut,tambahkan daun salam,tunggu hinga empuk
2

Sementara, rebus cabai,tomat dan bawang untuk membuat sambal lalu haluskan+ kan terasi
3

Semua bahan siap di masak
4

Goreng ayam ny,jika sudah setengah matang susul goreng dng kelapa parut y,dan goreng hinnga semua matang.
5

Untuk sambal, goreng dngn sedikit minyak,tambahkan jeruk sambal dan daun salam,beri air sedikit tambahkan gula,garam dan penyedap ny,koreksi rasa.
6

Dan siap di sajikan